" small trades "




今日、何でも安くて、早くモノが手に入る時代。
The Tastemakers&Co.では、
“いいモノ”とは便利なだけでなく、ずっと使っていきたいと思えるような、
あえて職人的な手間と時間がかかって限られた生産量しかできない、
そんな『SMALL TRADES』的なモノを独自の視点でご紹介していきます。
熟練された技術をもち、素材の特性を研究し続け、
納得したモノ作りをする職人たち。
自ら原料を育て、または地元の素材に拘り
小さい規模ながらも信念を持って仕事をする生産者たち。
彼らの技や知恵を肌で感じ、美味しさを舌で感じ、
何よりモノ作りにこだわる熱い想いに共感していただければと思います。